Αλεύρι “ΖΕΑΠΕΤΡΑ” ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) 5 κιλά
14,95 €
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Αξιολογήσεις (11)
Περιγραφή
Ο “ΛΙΘΟΜΥΛΟΣ” είναι μια νέα οικογενειακή επιχείρηση, που αναβιώνει μία από τις αρχαιότερες διαδικασίες, την άλεση στην πέτρα. Είναι μια ζωντανή υπενθύμιση του παρελθόντος, ένα βήμα προς το μέλλον. Το βασικό μας προϊόν είναι το αλεύρι “ZEAΠΕΤΡΑ”, ένα αλεύρι από ΖΕΑ, που γυρίζει τον χρόνο πίσω, με γεύση, αρώματα και θρεπτικά συστατικά μιας άλλης εποχής.
Η πρώτη μας ύλη προέρχεται αποκλειστικά από ελληνική Ζέα [δίκοκκο σιτάρι (triticum dicoccum)] που καλλιεργείται στο βόρειο Έβρο σε δικά μας αγροκτήματα, χωρίς ίχνος φυτοφαρμάκων, με προσθήκη Ζεόλιθου για την ελαχιστοποίηση των λιπασμάτων.
Αλέθεται με παραδοσιακό τρόπο στον πετρόμυλό μας και το τελικό μας προϊόν δεν περιέχει, βελτιωτικά και λοιπά χημικά. Σκοπός μας είναι να σας προσφέρουμε κορυφαίας ποιότητας και διατροφικής αξίας αλεύρι Ζέας, ώστε εσείς με την σειρά σας να μπορείτε να γεύεστε τα δικά σας προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά, πίτες, μπισκότα και πίτσες. Τα προϊόντα από αλεύρι Ζέας είναι θρεπτικά και εύγευστα. Με το άριστης ποιότητας αλεύρι μας θα καλύψετε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 5 kg |
|---|---|
| Παραγωγός | ΛΙΘΟΜΥΛΟΣ |
ΜΠΑΡΒΕΛΗΣ ΑΛΚΙΒΙΑΔΗΣ –
ΟΛΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ , ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΟ ΔΩΡΟ ΣΑΣ .
Μιχάλης Σκευας. –
Το καλύτερο αλεύρι ζεας στην αγορά, και στην καλύτερη τιμή.
Νίκος –
Φαίνεται καλό, έχω πάρει ήδη 3 κιλά αλλά θέλω να σας ρωτήσω: Έχει απαγορευτεί από το 1929 η καλλιέργεια της Ζέας με νόμο ή όχι? Και αν ναι εσείς πως τα καταφέρατε να εξασφαλίσετε άδεια καλλιέργειας? Γιατί απ’όσο γνωρίζω ο νόμος είναι εν ισχύ.
Ευχαριστώ.-
manolis –
Καλημέρα
Υπάρχει μια τεράστια παρεξήγηση για το θέμα αυτό.
Η καλλιέργεια της ζεας δεν απαγορεύτηκε ποτέ. Αντιθέτως επιδοτείται κιόλας.
Το 1929 πέρασε μια νομοθεσία που αφορούσε τα άλευρα αρτοποιίας οπου καθόριζε μεταξύ άλλων οτι τα άλευρα αρτοποιίας πρέπει να έχουν πάνω από 29% γλουτενη, και αυτό ισχύει ακόμη και τώρα. Έτσι το αλεύρι ζεας χαρακτηρίστηκε ως “ακατάλληλο για αρτοποιία” με την λογική του καιρού εκείνου και ο νόμος αυτός παραμένει, αν και δεν εφαρμόζεται πλέον.
Ως εκ τούτου η καλλιέργεια της ζεας ατόνησε γενικά, αλλά σε μερικά μέρη συνέχισε για διάφορους λογούς. Ένα απ τα μέρη αυτά είναι ο Βόρειος Εβρος. Τώρα η καλλιέργεια του επανέρχεται αφού ο κόσμος αρχίζει να εκτιμάει τα προϊόντα χαμηλής γλουτενης.
Ελπίζω να σας κατατόπισα.
Angela Kapsyli –
Εξαιρετικό αλέυρι και φοβερή εξυπηρέτηση!! Μπράβο σας!
ΙΩΑΝΝΗΣ ΓΚΙΩΝΗΣ –
Εξαιρετικο αλευρι,το ψωμι ζεας εκτος απο την μεγαλη θρεπτικη του αξια εχει και πολυ ωραια γευση!!!
Ιωάννης Κιούσης –
Το αλεύρι είναι ιδιαίτερα καλό (είναι η 4η φορά που το προμηθεύομαι).
Επίσης, η διεκπεραίωση της παραγγελίας μέχρι σήμερα είναι άμεση, ενώ ο υπεύθυνος επικοινωνίας είναι ευγενικότατος.
ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΣΠΎΡΟΣ –
Πολύ καλής ποιότητας αλεύρι ζέας, κάνει τέλειο ψωμί.Η τιμή πολύ καλή….
Σταυρούλα –
Κάνει πάρα πολύ νόστιμο ψωμί! Ο,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει!
Γαβριηλ –
γεια σας, και Χρονια πολλα , ηθελα να ρωτησω αν κανετε περαιτερω επεξεργασια στην αποφλυωμενη Ζεα σε νιφαδες .και αν ναι γινεται κατα παραγγελια ?
arion –
Κ Γαβριήλ
Καλή σας μέρα. Όχι δυστυχώς δεν παράγουμε νιφάδες Ζέας, προς το παρόν τουλάχιστον…
ΒΑΣΙΛΗΣ –
Εξαιρετικό προϊόν.
John Vasilopoulos –
Φανταστικό