Blog

Cookies με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Υλικά για 12 μερίδες Για τη ζύμη 125 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική ½ κουτ. γλυκού ανθό αλατιού 85 γρ. βούτυρο ανάλατο,...

Read more...
ψωμί με προζύμι από αλεύρι Μονόκοκκου Σιταριού ποικιλία καπλουτζάς

Συνταγή για ψωμί με προζύμι από αλεύρι Μονόκοκκου Σιταριού ποικιλία καπλουτζάς από τη ΔΙΚΑΙΑ ΓΗ.

Συνταγή για ψωμί με προζύμι από αλεύρι Μονόκοκκου Σιταριού ποικιλία καπλουτζάς. Υλικά : 300 γρ. προζύμι 1 kg αλεύρι μονόκοκκου σιταριού, καπλουτζάς 20 γρ. αλάτι 3 κ.σ ελαιόλαδο Νερό όσο σηκώσει (περίπου 500-550 γραμ.) Εκτέλεση : Αφού κάνουμε το τάισμα του προζυμιού, ζυμώνουμε μετά από...

Read more...

Ταχίνι: Η πιο υγιεινή τροφή για καρδιά, καρκίνο, αρθρίτιδα και όχι μόνο

Ο πιο γλυκός σύμμαχος της νηστείας και καθημερινός σύμμαχος της υγείας, το ταχίνι είναι ένας διατροφικός θησαυρός που αξίζει να έχουμε στο τραπέζι μας. Οι περισσότεροι το θυμούνται μόνο σε περιόδους νηστείας, ωστόσο λίγοι γνωρίζουν τα...

Read more...
Γιουβέτσι κοτόπουλο με κριθαράκι ζέας. 

Γιουβέτσι κοτόπουλο με κριθαράκι ζέας. 

Εύκολη  συνταγή, νόστιμο φαγητό,οικείο και με κριθαράκι  ζέας από δίκοκκο  σιτάρι θα γίνει ακόμη πιο θρεπτικό.Βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή της Χυλοπίτας Θάσου, με αλεύρι απο δίκοκκο σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως. Δεν περιέχει γάλα και αυγά. Ιδανικό...

Read more...

Ο Έβρος χρειάζεται τη στήριξη σας

Αγαπητοί μας φίλοι και φίλες. Η μεγάλη φωτιά που έπληξε τον Έβρο, έσβησε μετά από 16 ολόκληρα μερόνυχτα μάχης και αγωνίας. Στο πέρασμα της έπληξε ανθρώπους, ζώα, κτίσματα και κυρίως το φυσικό περιβάλλον. Περίπου 1 εκατομμύριο στρέμματα...

Read more...
ΧΟΥΜΟΥΣ

ΧΟΥΜΟΥΣ

Φτιάχνουμε ΧΟΥΜΟΥΣ με έναν πρωτότυπο κι εναλλακτικό τρόπο... χρησιμοποιώντας ως βασικό συστατικό μόνο αλεύρι ρεβιθιου ILIONE Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για απαλό, κρεμώδες και πεντανόστιμο #hummus Υλικά 3/4 κούπας (90 γρ.) αλεύρι ρεβιθιού ILIONE 2 1/3 κούπας νερό 3/4...

Read more...
Σαμοθράκη

Απόλαυσε τη Σαμοθράκη

Η Σαμοθράκη, γνωστή και ως το νησί των μεγάλων θεών, είναι γεμάτη μυστήρια και εκπλήξεις. Για να τα ανακαλύψεις και να τα απολαύσεις, χρειάζεσαι σίγουρα την βοήθεια των ειδικών. To Great Gods είναι ε΄να εξειδικευμένο γραφείο...

Read more...
Φιλέτο κοτόπουλο με κριθαράκι Ζέας

Φιλέτο κοτόπουλο με κριθαράκι Ζέας

Φιλέτο κοτόπουλο με κριθαράκι Ζέας 400 γρ. κριθαράκι ζέας 370 γρ. σάλτσα ντομάτας 400γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκίτσες 100 γρ φέτα τις επιλογή  σας 2,5 κούπες ζεστό  νερό από το κριθαράκι  που έβρασε.  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο  1 πιπεριά...

Read more...
Φαλάφελ από αλεύρι ρεβιθιού.

Φαλάφελ από αλεύρι ρεβιθιού.

Φαλάφελ από αλεύρι ρεβιθιού. Φαλάφελ από αλεύρι ρεβιθιού. Υλικα 1 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού 1/2 φλιτζάνι νερό 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κγ...

Read more...