Συνταγή για ψωμί με προζύμι από αλεύρι Μονόκοκκου Σιταριού ποικιλία καπλουτζάς. Υλικά : 300 γρ. προζύμι 1 kg αλεύρι μονόκοκκου σιταριού, καπλουτζάς 20 γρ. αλάτι 3 κ.σ ελαιόλαδο Νερό όσο σηκώσει (περίπου 500-550 γραμ.) Εκτέλεση : Αφού κάνουμε το τάισμα του προζυμιού, ζυμώνουμε μετά από...
Αγαπητοί μας φίλοι και φίλες. Η μεγάλη φωτιά που έπληξε τον Έβρο, έσβησε μετά από 16 ολόκληρα μερόνυχτα μάχης και αγωνίας. Στο πέρασμα της έπληξε ανθρώπους, ζώα, κτίσματα και κυρίως το φυσικό περιβάλλον. Περίπου 1 εκατομμύριο στρέμματα...
Η Σαμοθράκη, γνωστή και ως το νησί των μεγάλων θεών, είναι γεμάτη μυστήρια και εκπλήξεις. Για να τα ανακαλύψεις και να τα απολαύσεις, χρειάζεσαι σίγουρα την βοήθεια των ειδικών. To Great Gods είναι ε΄να εξειδικευμένο γραφείο...
Η συνταγή για ψωμί από αλεύρι από μονόκκοκο σιτάρι ποικιλία Καπλουτζάς είναι από την Δίκαια Γη.
Άκης Πετρετζίκης Συστατικά 1 λίτρο ζωμό, κοτόπουλο2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη10 κλ. θυμάρι, φρέσκο500 γρ. τραχανάς γλυκός, σταρένιος100 γρ. κρασί λευκό400 γρ. καβουρμά100 γρ. βούτυροξύσμα λάιμ, από 1 λάιμχυμό λάιμ, από 1 λάιμ3...
Οι σούπες με τραχανά είναι από τα πιο νόστιμα και οικονομικά φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει για την οικογένεια. Αποδεικνύεται όμως, ότι είναι και από τις πιο υγιεινές επιλογές Ο τραχανάς είναι είδος ζυμαρικού και υπάρχει...
