Κριτσίνια Ζέας

( Συνταγή και φωτογραφίες απ την κ Έφη Κασιδα, την οποία ευχαριστούμε πάρα πολύ)

150 γρ. Λάδι
150 γρ. Κρασί
120 γρ. Νερό
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι σόδα
500 με 550 γρ. αλεύρι ζέας.

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υγρά . Στο κρασί βάζουμε και την σόδα . Ανακατεύουμε με το αλάτι και την ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν
Και ζυμώνουμε .
Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
Πλάθουμε κριτσίνια. Από πάνω βάζουμε ότι θελουμε.
Ψήνουμε 30 λεπτά στους 170.

Υπέροχα!!’